SÜZÜLMÜŞ KARDEŞLER TAM YAĞLI BEYAZ PEYNİR

ORTA SERT PEYNİR TÜRÜDÜR

İÇERİĞİ

Pastörize İnek, Keçi ve Koyun Sütü - Tuz - Peynir Mayası (Şirden Maya)

Istranca Dağları eteklerindeki bitki örtüsünü oluşturan, Ayrık, Tirfil, Koyun Yumağı, Tilki Kuyruğu ve kekik bitkileri ile beslenen hayvanların doğal aromalı sütleri ile elde edilen süt ürünlerimiz; %100 şirden mayadan üretilir.

Paçal peyniri inek, koyun ve keçi sütlerinin belirli oranda karışımı ile ilde edilen bir peynir türüdür. Ezine paçal peynirinden farkı, süt karışım oranları ve mayalama tekniğidir.

Tamamen katkısız süt ürünlerimiz, yıllar boyunca bir sonraki nesle atalarımız tarafından miras bırakılan geleneksel üretim şekli ile üretilmektedir.