Kocaağa Çiftliği Çeçil Peynir

Pastörize İnek sütü -  Tuz - Peynir Mayası (Şirden Maya)Istranca Dağları eteklerindeki bitki örtüsünü oluşturan, Ayrık, Tirfil, Koyun Yumağı, Tilki Kuyruğu ve kekik bitkileri ile beslenen hayvanların doğal aromalı sütleri ile elde edilen süt ürünlerimiz; %100 şirden mayadan üretilir.Geleneksel yöntemler ile üretilen kaşar peynirinde sulu haşlama tekniği kullanılır. 1kg kaşar peyniri ortalama 10 lt.- 11 lt. arası süt içermektedir.